Sūnaus gimtadieniui gaminau kelis nedidukus plikytų pyragaičių tortukus, kuriuos klijavau ne karamele, kaip būdinga prancūziškam vestuvių tortui, bet tirpintu šokoladu.
Plikytus pyragaičius pripildžiau varškės – grietinėlės įdaru pagardintu lemon curdu.
Receptas jau seniau išbandytas, kepiau pagal Eklerų receptą:
Kategorijos ‘Desertai’ archyvas
Ala croquembouche
Macarons
Paskelbta: 2013-01-17
Kategorija: Desertai, Sausainiai, Vaikų gimtadieniui ir ne tik...
Trečias kartas nemelavo! Man jie pavyko! Džiaugiausi, kaip mažas vaikas žiūrėdama pro orkaitės stiklą, kaip pučiasi sijonėliai! Po to džiaugiausi sulipdytais sausainėliais, tikraiusiai matosi iš nuotraukų gausos Kuri nuotrauka Jums gražiausia?
Pirmi du kartai matyt buvo nelaimingi dėl nedaplaktų baltymų ir permaišytos tešlos… Šį kartą atrodė perkieta tešla, bet surizikavau ir viskas pavyko puikiai! [...]
Lemon curd – citrinų kremas
Kreminis, gaivus citrinų kremas, nors nežinau ar taip galima jį įvardinti, tiesiog lemon curd. Kartą paragavęs – negali sustot! Taip ir tiesiasi ranka į stiklainėlį pasmaližiauti dar vienu šaukšteliu šio gardaus kremo! Idealiai tinka tortų pertepimams – pvz. napoleono tortui, sūrio pyragams, pavlovai, keksiukams ar sausainiams pagardinti.
Rekomenduoju citrinų mėgėjams!
Kavos pyragaičiai
Paskelbta: 2012-11-19
Kategorija: Desertai, Pyragai, pyragėliai, Tortai, Vaikų gimtadieniui ir ne tik...
Puikūs šokoladiniai pyragaičiai su maskarponės kremu! Kepiau juos iš dvigumos normos pavaišinti draugus gimtadienio proga (oj, kada tai buvo… ). Visiems labai patiko ♥ Receptas labai paprastas, o pyragaičiai lengvai ir greitai pagaminami
Receptas adaptuotas pagal Sonatinos “Cappuccino” pyragaičių receptą. Cappuccino kavą keičiau paprasta balinta kava (šiek tiek pasaldinta), sulaistymui į kavą [...]
Halloween’o keksiukai
Paskelbta: 2012-10-31
Kategorija: Desertai, Keksiukai - Mufinai, Vaikų gimtadieniui ir ne tik...
Iš paskutinių dviejų kepinių sulipdžiau Halloween’inus keksiukus. Vaikams ir suaugusiems labai patiko!
Komentarai