Pagaliau pribrendau ledų gamybai Pamačiusi parduotuvėje formeles ledams pirma mintis šovusi į galvą – nusipirksiu ir išbandysiu vaisinius (šaldytų sulčių) ledus, kai taip karšta bus puiki atgaiva. Bet nešant formeles namo kirbėjo galvoje mintys pasigaminti taip mėgstamus jogurtinius braškinius ledus. Visad kai važiuojam pas uošvį užvažiuojam į vieną ledainę tokių ledų, tik ten [...]
Kategorijos ‘Desertai’ archyvas
Panna cotta II
Ir vėl prisiminiau panna cotta, nieko nėra skaniau už šį lengvą desertą karštom vasaros dienom, o dar kai yra šviežių miško uogų… mmm…. nereikia nei ledų
Gaminau pagal receptą, kurį jau seniau išbandžiau. Neieškojau kito, nes tikrai vykęs receptas, tik kai taip karšta, nesinori ilgai stovėti prie viryklės, dėl to su receptėlio eiga padariau [...]
Jogurtinis mėlynių desertas
4 nedideliems indeliams reikia:
250 g. natūralaus jogurto
2,5 a. šaukštelio želatinos
2 saujų mėlynių
cukraus (pagal skonį)
kelių lašų vanilės ekstrakto (nebūtinai)
dekoracijai – mėlynių, aviečių ar kitų mėgstamų uogų, traškių lazdelių.
Želatiną ištirpiname nedideliame kiekyje karšto vandens. Į jogurtą sudedame cukrų, vanilės ekstraktą bei mėlynes. Šaukštu gerai viską išmaišome vis patrinant mėlynes (visų mėlynių nereikia sutrinti, tik dėl spavos, valgant [...]
Trapūs sausainiai II
Išbandžiau dar vieną trapią tešlą, bet man didelio įspūdžio pati tešla nepaliko, skanesnė ta paprastesnė Išėjo nemažai tešlos, dėl to gaminau kelių rūšių sausainėlius.
Tešlai reikia:
4 stiklinių miltų (700 gr.)
3/4 stiklinės cukraus (200 gr.)
8 v. šaukštai sviesto
2 kiaušiniai
4 v. šaukštai grietinės
2 nubraukti a. šaukšteliai kepimo miltelių
migdolinių kvapų
Kiaušinius ištrinti su cukrum ir sviestu, sudėti kepimo [...]
Lengvas vyšnių – jogurto desertas
Kas gali būti geriau, karštą vasaros dieną už prisirpusias, saldžias, “mėsingas” trešnes….Atradau ūkininką prekiaujantį būtent tokiomis trešnėmis, jau skanumas ir didumas šių trešnių neapsakomas Važiavom aplankyti draugės, kuri neseniai turėjo operaciją, taigi pagalvojau, kad visai miela dovanėlė bus nuvežti jai tokių trešnių krepšelį. Nupirkau, nuploviau, nusausinau, supakavau ir nuvežiau, tikras gėris buvo sėdėti [...]
Komentarai