Menkės piršteliai alaus tempūroje

4 porcijoms reikės:
500 g menkių filė (vidurinės dalies)
2 stiklinių šviesaus alaus pvz: Kalanapilis White Select
1 stiklinės kukurūzų miltų
1,5 stiklinės kvietinių miltų
druskos, pipirų
aliejaus kepimui

Menkių filė supjaustykite pailgais piršteliais, pabarstykite druska, pipirais ir palikite bent 30 minučių pasimarinuoti.
Kukurūzų miltus sumaišykite su kvietiniais miltais, įberkite žiupsnelį druskos. Tempūrai paruošti naudokite labai šaltą alų.
Į miltų mišinį [...]