Labai labai skanios varškės spurgytės, rekomenduoju išbandyti!

Reikia:

250 g kreminės varškės (arba permaltos kelis kartus varškė)
2 valg. šaukštų grietinės 18 proc.riebumo
2 kiaušinių
3 valg. šaukštų cukraus, galite įberti vanilinio cukraus
1 arb. šaukštelio spirito
1 ir 1/2 stiklinės miltų
1 arb. šaukštelio sodos
aliejaus kepimui
cukraus pudros pabarstymui

Dubenyje išmaišykite kiaušinius, varškę, grietinę ir cukrų, po to supilkite spiritą ir dalimis įmaišykite persijotus [...]