Mėnesio archyvas: gegužė 2012

Greitas rabarbarų pyragas su riešutais

Kartojuos, bet man šis pyragas tikras išsigelbėjimas, kai reikia greitai sumakaluoti kokį skanų pyragą, nereikia laukti kol sviestas suminkštės, visad yra reikiamų produktų namie
Rabarbarų sezonas jau seniai prasidėjęs, bet tik dabar prisiruošiau iškepti šį pyragą… bet taip pat noriu išbandyti šį pyragą su šviežiomis braškėmis, kurių pas mus jau yra (saldžios ir gardžios), [...]

Kreminė brokolių sriuba

Kad jau pradėjau su kreminėm sriubom, tai dar viena buvo gardžiai suvalgyta.
Sriubą galima pagardinti skrebučiais, šoninės traškučiais, kepintais graikiniais riešutais ar sūriu su mėlynuoju pelėsiu.

Kreminė keptų žiedinių kopūstų sriuba

Vieną dieną atidarius šaldytuvo duris daržovių lentynos pačiame kampe pamačiau verkiantį žiedinį kopūstą, prašyt prašėsi suvalgomas Dvėjojau tarp užkepėlės ir sriubos, bet kadangi seniai viriau sriubą nugalėtojas aiškus
Puiki kreminė sriuba su tepamu sūreliu ir juntamu muskato riešuto aromatu.

Išpjovos suktinukai su sūriu

Dar vieni kepsniai su kaiulienos išpjova, o tiksliau suktinukai! Dievinu įvairius suktinukus! Tik ne taip dažnai prisiruošiu juos sukioti…
Šie buvo su rūkyto sūrio įdaru ir rozmarino šakele. Tai kaip ir ankstesniam įrašė išpjovos kepsnelius apvyniojau karšto rūkymo šonine.

Išpjovos kepsniai su šonine

Prisikaupė šiek tiek seniau gamintų patiekalų, todėl skbu įdėti nors vieną! Pažadu pasitaisyti ir naujus įrašus paleisti į eterį šiek tiek dažniau Nors kai tokie geri orai sunku ką nors prisižadėti
Greitai pagaminamas patiekaliukas, dažniausiai išpjovą gaminu apvyniojus kumpio ar šoninės plonom juostelėm, kad iššaugoti sultingą ir švelnią mėsą.