Mėnesio archyvas: vasaris 2011

Pasta su porais bei duonos trupiniais

Šią pastą nusižiūrėjau iš J. Oliverio. Ji puiki, pranoko mano lūkesčius!!!!
Pakepintus duonos trupinius kvepiančius džiovintais baravykais vienus traškinau, gerai, kad daugiau pakepinau, nes būtų nelikę ko ant viršaus pabarstyti
Visi produktai idealiai dera tarpusavyje!

Naminis vanilės ekstraktas

Naminės vanilės ekstraktas! Negaliu sulaukti kada galėsiu atidaryti buteliuką ir šliuktelti jo į kokį gardų kepinį, tai bus keksas, arba bisvitas, keksiukai arba sausainiai… taip pat puikiai tiks ruošiant kremus ir idarus…Nesibaiminkite kepinių su vanilės ekstraktu duoti vaikams, nes ekstrakte esantis alkoholis kepant išgaruoja.

Marinatas vištienai su žemės riešutų sviestu (chicken satay with peanut butter)

Marinatas su žemės riešutų sviestu, aštriu chili padažu bei sojos padažu vištienai suteikia nepaprastai gardų skoį bei aromatą. Žiemos metu siūlai vištiena kepti grill keptuvėje arba orkaitėje, o vasaros sezonu – kepsninėje ant žarijų.
Šio marinato užtenka 2 nedidelėms vištienos filė pamarinuoti, galima marinuoti vištienos sparnelius, kumpelius ar šlauneles.

Troškinys su džiovintais grybais

Žiauriai mėgstu kai žiemos popietėm namai pakvimpa džiovintais grybais, troškintom daržovėm, namie taip šilta ir gera, o už lango balta ir žvarbu… Šį kartą troškinys su džiovintais grybais, o dar planuose pasta su duonos – grybų trupiniais pagal Oliverį
Šį kartą naudojau kiaulienos mentė, bet dažniausiai darau troškinu jautieną su džiovintais grybais.  Labai mėgstu [...]