Tai buvo mano didžiausias iššūkis konditerijos srityje! Baimių turėjau begalę… Šarlot kremas, kaip jį užtepti, kaip išlyginti, kad nesiveltų su grietinėle, kaip pagaminti pastilažą, kaip jį uždengti, kad neplyštų, kad neliktų oro pūslių, kad darant voratinklį šokoladas neužlašėtų ant masės, kad lygiai viską priklijuočiau ir t.t. Baimės kilo iš nežinomybės, nes viską (apart medutį) dariau [...]
Mėnesio archyvas: sausis 2011
Tortas – Žmogus Voras (Spiderman)
Paskelbta: 2011-01-26
Kategorija: Desertai, Pyragai, pyragėliai, Tortai, Vaikų gimtadieniui ir ne tik...
Prancūziška svogūnų sriuba
Jau labai seniai galvoje sukasi ir atrodo burnoje jaučiu kreminės svogūnų sriubos skonį… pagaliau atradau minutėlę ja pasigardžiuoti…
Du sveikuoliškos duonelės receptai
Visai nebeturiu laiko, receptų šiek tiek prisikaupė, bet nėra kada jų sūdėti… kažkurią dieną išbandžiau du sveikuoliškos duonelės (traškučių) receptus. Vienas receptas iš aguonėlės blogo (aguonele, vieną pažadą ištesėjau ), o kitas iš knygos “Pietūs dėžutėje”.
Man asmeniškai skanesnė duonelė (turbūt dėl juntamo cukraus) buvo iš minėtos knygos, turbūt dėl sviesto ir pieno ji [...]
Troškinta vištiena garstyčių-peletrūnų padaže
Naudojau vištienos krūtinėlę, bet dar skaniau būtų su vištienos kumpelių mėsyte, nes ji sultingesnė, bet krūtinėlė irgi neišsausėjo.
Gaunasi labai skanus padažas, jo tirštumą reguliuokite su grietinėle.
Komentarai