Mėnesio archyvas: lapkritis 2009

Rudauodegės

Keletas voveryčių nuotraukų akiai paganyti iš sekmadieninio pasivaikščiojimo su šeima po netoliese esantį parką.

Imbierinis keksas su džiovintais vaisiais

Labai skanus, šildantis keksas šaltiems rudens – žiemos vakarams.

Rūkytos lašisos salotos su persimonais

Persimonai (churma)… Kreminio skonio, orandžiniai vaisiai jau puikuojasi prekybos centruose – puikumėlis!
Daugiausia pasaulyje šių skanėstų užauginama Kinijoje, antroje vietoje lieka Korėja, trečioje – Japonija. Persimonuose yra daug vitamino A ir C, o taip pat antioksidantų magnio, jodo bei kitų mikroelementų. Šiame vaisiuje skaidulų dvigubai daugiau nei obuoliuose. Nors yra įvairių persimonų rūšių, geriausi ir sultingiausi uždera nuo rugsėjo iki [...]

Kepta sprandinė

Vyriškam stalui tiesiog idealus užkandis. Skani tiek šilta, tiek šalta.
Reikia:

1 kg. sprandinės
kelių skiltelių česnako
maltos raudonosios paprikos
chili miltelių
džiovinto čiobrelio
druskos
pipirų

Sprandinę nuplauti, nusausinti. Mėsą apibarstyti druska, pipirais, įmasažuoti į mėsą, vėliau apibarstyti pagal skonį chili bei paprikos milteliais, įsspausti česnako bei įtrinti į mėsą ir galiausiai mėsos paviršių padengti čiobreliais. Mėsą palikti marinuotis keliom val. o geriausiai apie [...]

Auksinis ruduo

Saulėta lapkričio 1 – ojosios popietė…