Reikia:
1/2 karšto rūkymo skumbrės
3 kietai virtų kiaušinių
saujelės kaparėlių (galima pakeisti marinuotu agurku)
majonezo (galima pakeisti grietine ar graikišku jogurtu)
druskos (jei l. sūri žuvis nereikia)
šv. maltų pipirų
Žuvį atidžiai, kad nebūtų ašakų susmulkiname ir suberiame į indelį. Kietai virtą kiaušinį taip pat smulkiai supjaustome arba sutarkuojame per stambią tarką. Kaparėlius padaliname į keturias dalis, jei naudosite agurkus, juos [...]
Reikia:
100 g. mėgstamų šviežių grybų
6 kaimiškų kiaušinių
sviesto
svogūno laiškų
druskos
šv. maltų pipirų
Reikia:
creste di Gallo makaronų (g. b. kitokie)
1 vid. dydžio baklažano
pomidorų skardinės
2 skiltelių česnako
1 nedidelio svogūno
1/3 dalies chili pipiriuko (pagal skonį)
keletos lapelių baziliko + dekoracijai
druskos
pipirų
alyvuogių aliejaus
parmezano pabarstymui
Vieną žvarbią antradienio pavakarę, kai už lango pūtė žvarbus vėjas ir lyjo lietus, pas mane namuose sklido obuolių, cinamono bei medaus aromatai… mmm… kas gali būti geriau už prišildytus namus, arbatos puodelį bei traškų pyragėlį…
Reikia:
3 nedidelių jaunų burokėlių
geros saujos (apie 50-60 g.) rucolos (gražgarsčių) salotos
geros saujos (apie 50-60 g.) jaunų burokėlių lapų
50 – 60 g. graikinių riešutų
Užpilui
1/2 nediduko (1 v. šaukšto) svogūno
alyvuogių aliejaus
1 v. šaukšto obuolių ar balto vyno acto
1 v. šaukšto skysto natūralaus medaus
žiupsnelio jūros druskos
Burokėlius išvirti vandenyje su acto šlakeliu, tada išlaikys savo gražią spalvą. Saltotas nuplauti, [...]
Komentarai