Mėnesio archyvas: rugpjūtis 2009

Slyvų uogienė su kepintais riešutais

Žadėjau išvirti slyvų uogienę su graikiškais riešutais ir pažadą ištesėjau. Gavosi labai skani uogienė, prie mėlynų slyvų graikiški riešutai labai dera, rekomenduoju ir Jums įprastas uogienes pagardinti riešutais

Reikia:

1 kg. mėlynų slyvų
0,5 – 0,7  kg. cukraus
saujos graikiškų riešutų

Slyvas nuplauti, išimti kauliukus, sudėtį į puodą ir užberti cukrumi, palikti per naktį, kad atsirastų sulčių. Ryte [...]

Jūros lydekaitės ant troškintų morkų

Šiandien turbūt nieko nenustebinsiu šiuo paprastu patiekaliuku. Paprastai pakepta žuvis su paprastu padažu. Bet juk tie paprasti patiekaliukai būna tokie skanūs ir dažniausiai būna pamiršti Prisiminiau, kad mama taip patiekdavo žuvį ir būdavo labai skanu Nutariau ir šeimai pagaminti tokius pietus.
Reikia:

jūros lydekaičių (heko)
miltų apvoliojimui
morkų
svogūno
pomidorų tyrės
šv. mairūno
petražolių
druskos
žiupsnelio cukraus
pipirų

Žuvį nuplauname, nuskutame žvynus, apibarstome [...]

Mini palmiers

Jau seniai Palmiers’ai mane viliojo parduotuvės lentynoje, bet prižadėjau sau, kad išsikepsiu juos pati, juk namie gaminti skaniausi, o ir papildoma praktika nepamaišys Kadangi sluoksniutos tešlos pyragaičiai labai trupa dariau mini sausainėlius, kad tilptų iškarto į burną, patogiau valgyti ir namai nepritrupinti (čia savo padaužiuką turėjau galvoje)
Palmiers’ams tereikia dviejų produktų:

sluoksniuotos bemielės [...]

Burokėlių mišrainė žiemai

Už šį receptą noriu padėkoti Daivai, forumietei nuo kurios gavau nuostabių lauktuvių. Mišrainės receptas puikus! Tik patarčiau jei suplanuosit gaminti šią mišrainę neplanuokit tą dieną jokių išvykų, iškylų ar išėjimo “į žmonės”, nes rankos ir nagai neatrodys idealiai prižiūrėti na nebent burokus tarkuosite kombainu, aš tarkavau rankomis, po to ilgai teko rankas trinti [...]

Pyragaičiai su abrikosais (tartaletės)

Norite ko nors greito ir skanaus, siūlau pasigaminti šiuos pyragaičius ir patiekti dar šiltus su mėgstamais ledais, man skaniau net už gabalėlį torto

Pyragaičiams (tartaletėms) reikia:

200 g. miltų
150 g. sviesto
1 kiaušinio
šlakelio amaretto likerio

Įdarui:

1 kiaušinio
saldžios grietinėlės
abrikosų
cukraus pagal skonį

Miltus persijojam ir į juos įtarkuojam vėsų sviestą. Pirštais sutrupiname sviestą, kad gautūsi trapi tešla, kaip sviestas tolygiai [...]