Mėnesio archyvas: balandis 2009

Kopūstų sriuba

Man asmeniškai labai skanu sriubas virti iš rūkytų šonkauliukų, puiki agurkienė, pomidorienė  ar kopūstienė gaunasi.

Reikia:

rūkytų šonkauliukų arba kokio mėsgaliuko
kopūsto
saliero gumbo
petražolės šaknies
morkos
bulvės
pomidoro
šaukšto pomidorų padažo
lauro lapelių
druskos
pipirų – juodųjų, kvapniųjų

Iš šonkauliukų, saliero, petražolės, lauro lapelių ir pipirų išsiverdam sultinį. Salierą ir petražolę kai išverda sultinys išmetame ir į sultinį sudedame smulkintą kopūstą, paverdame kokias 15 min. ir sudedame [...]

Idėjos kaip sunaudoti likusius nuo Šv. Velykų kiaušinius

Pamaniau, kad visai nieko būtų pasirankioti interneto platybėse kur panaudoti likusius nuo vėlykų kiaušinius
Kad dauguma darys įvairias mišraines ir salotas tai net neabėjoju, o ką dar?
Štai keletas įdėjų kur galima panaudoti likusius kiaušinius:
Galima gaminti škotiškus kiaušinius
Kiaušinį aplipdome pasiruoštu faršu, apvoliojame džiuvesėliuose arba duonos trupiniuose ir kelias minutes nardiname į skrudintuvę [...]

Pyragėliai su varške ir špinatais

Šie pyragėliai buvo iškepti irgi spontaniškai… namie buvo varškės ir šviežių špinatų, kuriuos reikėjo sunaudoti, taigi teko tik nusipirkti sluoksniuotos tešlos ir išėjo skanūs pavakariai

Reikia:

sluoksniuotos bemielės tešlos
varškės
špinatų
gabalėlio sviesto
kiaušinio
muskato riešuto
druskos
pipirų

Špinatus nuplauname ir šiek tiek susmulkinę dedame į keptuvę su gabalėlių sviestu, šiek tiek apkepiname ir kelias minutes patroškiname. Kai atvėsta sudedame į susmulkinta varške, [...]

Gaivios vištienos salotos

Salotos, o gal geriau jas pavadinti mišraine, nes tikrai nemažai įvairių produktų joms reikia Kai perskaičiau receptą pagalvojau, kad kai kurie produktai nelabai dera tarpusavyje, bet kai pagaminau tai išėjo labai skanios salotos

Reikia:

vištienos krūtinėlės
aštrių prieskonių vištienai apvolioti
virtų ryžių
konservuotų kukurūzų
konservuotų raudonųjų pupelių
konservuoto ananaso
paprikos raudonos ar geltonos
svogūno laiškų
majonezo
druskos
pipirų

Vištienos krūtinėlę gausiai apvolioti aštriuose prieskoniuose [...]

Troškintas karbonadas su slyvų padažu

Šį patiekaliuką gaminau labai seniai, neteko dar jo nei karto pakartti, nes nelabai prigijo mūsų virtuvėj. Mes labiau mėgstam keptą maistą o jei jau troškintas maistas tai arba guliašas arba įv. troškiniai.
Bet įdedu, gal ką nors sudomins

Reikia:

nugarinės arba kitaip karbonadines mėsytės
svogūno
džiovintų slyvų
džiovintų grybų
miltų
stiklinės sultinio
druskos
pipirų
šlakelis sojos padažo

Karbonadą supjaustome 1 – 1,5 cm. [...]