Mėnesio archyvas: kovas 2009

Pomidorienė

Mmmmm….. kaip mėgstu pomidorienę, o jei ji dar ji būna iš sviežių, prinokusių pomidorų… dieviškai skanu
Pomidorienę verdu dažniausiai iš pomidorų tyrės, nes pomidsorų sezonas gan trumpas, o iš dirbtinai prinokintų pomidorų negaminu, nes turbūt ir pačios suprantat kodėl

Reikia:

sultinio
2 morkų
2 svogūno galvučių
2 česnako skiltelių
2 pakelių pomidorų tyrės
bazilijos
pipirų, druskos
virtų ryžių

Sultinį visada nuverdu iš [...]

Virtinukai su kopūstais ir grybais

Mūsų šeima labai mėgsta šiuos virtinukus… Visad juos verdam per Kūčias…  Šie buvo daryti Kūčių dieną… Iš vakaro padariau įdarą, o kitą dieną visa šeima įskaitant ir sūnelį, kuris gavo tešlos gabalėlį (lipdė, kočiojo, voliojo ir bandė ragauti ), lipdėm virtinukus, o vakare susėdę prie stalo skaniai suvalgėm

Reikia:
Tešlai:

apie 1 kg. miltų
šilto [...]

Makaronai su jautiena ir saulėje džiovintais pomidorais

Puikus patiekalas, kurį gaminti išmokau iš draugo mėgstančio itališką virtuvę

Reikia:

300 g. jautienos
5-6 saulėje džiovintų pomidorų
stiklinės pomidorų tyrės
4-5 v. šaukštų grietinės
makaronų (kokių tik širdis geidžia)
druskos
pipirų
šviežios bazilijos lapelių patiekimui

Pasiruošiam gaminimo procesui Jautieną nuplaunam ir supjaustom nedideliais gabalėliais, pakepinam ant aliejaus įkaitintoje keptuvėje, kai apskrunda pilame karšto vandens ir troškiname, troškiname, kol mėsa bus [...]

Pupelių troškinys

Reikia:

didelių pupelių
mėgstamos dėšros
rūkytos šoninės
svogūno
pomidorų tyrės
chilli miltelių
paprikos miltelių
mairūno
aliejaus kepimui

Pupeles iš vakaro pamerkti vandenyje, kitą dieną tame, tik pasūdyti vandenyje jas išmirti, kol pats minkštos, nukošti. Keptuvėje pakepinti susmulkintą šoninė, svogūną ir supjaustytą dešrą. Dešreles sumaišyti su pulelėmis, supilti į puodą pomidorų tyrę, sudėti prieskonius ir patroškinti dar kelias min.

Aš turėjau šį kartą permažai pomidorų tyrės tai [...]

Vaistas gerklytei gydyti

Labai geras vaistukas gerklytei ir kosuliui gydyti. Patikrinta! Rekomenduojama vartoti atšąlus orams profilaktiškai

Reikia:
Rekomenduojama lygiom dalim visus produktus deti, bet aš kai darau vaikui tai medaus daugiau dedu, nes jis nenori tokio aštraus gerti…

imbiero
citrinos
medaus

Galima arba tarkuoti per burokine tarką arba blenderiuoti. Aš pvz. blenderiuoju. Imbierą nulupu ir  smulkiai supjausau, puse citronos dedu su odele, o puse [...]