Reikia:
makaronų
faršo
paprikos
svogūno
pomidorų padažo
prieskonių
sūrio
Makaronus išverdame. Kol verda makaronai pasiruošiam padažą: faršą ir svogūną supjaustytą kubeliais pakepinam, kai šiek tiek apkeps sumetam smulkiai pjaustytą papriką, sudedam mėsos prieskonius, bazilija ir raudonėlį, supilam pomidorų padažą ir padažą uzpilam ant makaronų, pabarstom sūriu ir skanaus
Reikia:
žuvies filė
svogūno
pomidoro
sviesto
grietinės
balto sauso vyno
krapų (gali būti ir petražolės)
druskos
cukraus
pipirų
Pasidarom padažą: svogūną supjaustom smulkiais kvadratėliais ir pakepinam ant sviesto, vėliau sudedam nublanširuotą smulkiai supjaustytą pomidorą, įpilam vyno, sudedam grietinė, druską, pipirus ir cukrų, o pačioj pabaigoj įberiam susmulkintus krapus. Žuvį (šį kartą ėmiau jūros lydeką) apvoliojame prieskoniuose ir miltuose, apkepinam iš abiejų pusių ant aliejaus ir patiekiam [...]
Reikia:
vištienos krūtinėlės
kiaušinio
džiūvesėlių
sėlenų
prieskonių
Vištienos krūtinėlę išmušti per plėvelę, tada ji būna sultingesnė ir virtuvė nesipurvina priprieskoniuoti mėgiamais prieskoniais, pavolioti į kiaušinio plakinį ir į džiuvesėlius sumaišytus su sėlenomis. Kepti įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus.
Reikia:
nešaldytų krabų lazdelių
kiaušinių
sūrio
česnako
majonezo
druskos
Krabų lazdeles reikia pirkti nešaldytas, nes geriau išsivynioja. Išsivirti kiaušinius ir pasidaryti iš išvardintų produktų pikantišką mišainę (viską sutarkuoju per tarką). Atsargiai išvynioti krabų lazdelę, užtepti pikantiškos mišrainės ir susukti.
Įdėti į šaldytuvą kokiom 15-20 min., kad po to būtu lengviau supjaustyti.
Recepto kaip ir neėra reikia nusipirkti sūrių lazdelių ir vytinto kumpelio plonai pjaustyto, kurį apvyniojam apie lazdelę ir skanaus
Komentarai