Kai farširuoju kiaušinius su kumpiu ir lieka įdaro visad darau tokius mažus sumustinukus
įdaro receptėlį galima rasti čia
ant duonos užpurškiu kiaušinių – kumpio masės ir papuošiu kuo tuo metu turiu šaldytuve – agurku, ikrais, paprikos gabalėliu.
Mėnesio archyvas: kovas 2009
Canape’s
Mozzarella verinukai
Paprasti, bet skanūs mozzarellos verinukai
Reikia:
vyšninių pomidorų
mini mozzarellos kamuoliukų
šviežios bazilijos lapelių
Eiga labai paprasta, perpjaunam pomidoriuką pusiau, ant dantų krapštuko veriam vieną pomidoro puselę, po to dedam bazilijos lapelį, mozzarella ir vėl pomidoro puselę.
Avokado padažas – hummus prie tortilijos čipsų
Su vyru mėgstam vakare pasilepinti šia užkandėle – Tortilijų čipsai su padažais. Vienas avokado, o kitas adžikos. Čipsus dažniausiai perkam barbecue, aštrius arba sūrio skonio.
Reikia:
avokado
česnako
šlakelis alyvuogių aliejaus
citrinos sulčių
Avokadą susmulkinti, išpausti česnako ir įlašinti keletą lašų aliejaus, sublenderiuoti, supilti citrinos sultis ir viską gerai išmaišyti. Patiekti su tortilijų čipsais.
Canape’s su lašiša
Reikia:
juodos duonos
philadelphia sūrelio
agurko
rūkytos lašišos
citrinos
Paruošimas labai paprastas: užtepam ant duonos sūrelį, dedam agurko griežinėlį (galima jį kaip nors įdomiau išpjaustyti), susukam iš lašišos rožytes ir patiekiam su gabalėliu citrinos.
Sraigės
Reikia:
sluoksniuotos tešlos
kumpio
voveraičių
svogūno
druskos
pipirų
paprikos miltelių
kiaušinio
Įdarą pasidarom taip: svogūna supjaustom kubeliais, pakepinam, po to suddedam voveraites, kumpeli ir prieskonius. Kai įdaras šiek tiek atvėsta įmušam kiaušinį, viską gerai išmaišom ir ištepam ant sluoksniuotos tešlos, susukam kaip vyniotinį, supjaustom apie 1 cm. storio griežinėliais, sudedam į skardą išklotą sviestiniu popieriumi, aptepam kiaušinio plakiniu ir kepam kol gražiai apskrus.
Komentarai