Tai buvo Valentino dienos pietūs, kuriuos vyras įvertino puikiai
Reikia:
tigrinių virtų krevečių
pusės nedidelės citrinos sulčių ir tarkuotos žievelės
kalendros (reikia šviežios, bet negavau tai naudojau jos pumpurėlius)
kokosų pieno skardinės
sojų padažo 1,5 šaukštelio
Krevetes apšlaktyti citrinos sultimis, pabarstyti žievele ir palikti kokiom 5-10 min. Kokosų pieną supilti į keptuvę, sudėti krevetes, kalendrą (jei būtų šviežia ją reiktų [...]
Pirmą kartą namuose bandžiau daryti sushi… Visi labai išgyrė, nors ir nebuvo idėalios formos
Jei dar nei karto nedarėte sushių tai gali Jums praversti nuorodėlė į sushi darymo pamoką
Kaip žinoma, sushiams labai svarbu paruošti tinkamai ryžius.
Taigi ryžių paruošimui reikia:
sushiams skirtų ryžių
ryžių acto
cukraus
Ryžius nuplauname po tekančiu vandeniu kelis kartus, tada santykiu 1:1,2 (ryžiai:vanduo) verdame apie [...]
Šią žuvį dariau Kūčių vakarienei. Pavyko tikrai neblogai, rekomenduoju ir Jums
Reikia:
žuvies filė
morkos
saliero gumbo
petražolės šaknies
svogūno
poro
pomidoro
acto
cukraus
druskos
pipirų
pomidoro padažo
krakmolo
miltų
Morką su salieru ir petražole sutarkuoti per burokinę tarką, pakepinti ant aliejaus, svogūną, porą supjaustyti kubeliais ir pakepinti, sudėti pakepintas daržoves į gilią keptuvę, įpilti šiek tiek vandens ir troškinti apie 20 min. Vėliau įpilti acto, cukraus, druskos, piprų, [...]
Šiems 2 rūšių pyragėliaims reikia:
sluoksniuotos bemielės tešlos
voveraičių
kumpio
svogūno
faršo
šiek tiek pomidorų padažo
prieskonių
kiaušinio
Pyragėliams su faršu, kurie pavaikslėlyje nufotografuoti viršuje ir yra mažesni ir storesni, reikia:
keptuvėje pakepinti faršą su svogūnu, sudėti prieskonius – mėsos, pipirus, paprikos miltelius, įėti šaukštą pomidorų padažo. Kai įdaras atvėsta įmušti kiaušinį, viską gerai išmaišyti ir ištepti sluoksniuotą tešlą, susukti, supjaustyti norimo dydžio griežinėliais, sudėjus [...]
Reikia:
bulvių
kiaušinio
druskos
pipirų
kartais įtarkuoju svogūną
Bulves sutarkuoti per smulkią tarką, jei labai vandeningos nusunkti ir galima iberti šaukštelį miltų, jei darau su svogūnu tai svogūną įtarkuoti kartu į bulvių masę, įmušti kiaušinį, suberti prieskonius (druską, pipirus), viską gerai išmaišyti ir kepti įkaitintoje keptuvėje.
O valgom dažniausiai su grietine, grietinė+varškė+druska, grūdėta varškė + česnakas, grybų padažu.
Komentarai