Mėnesio archyvas: kovas 2009

Palendricos griežinėliai

Kaip žinia palendrica, tiksliau valstybine lietuvių kalbos komisija neleidžia vartoti šio žodžio ir reikia sakyti nugarinė, yra labai švelni, minkštutė ir brangoka mėsytė. Šiai mėsytei nereikia nei daug prieskonių, nei įmantrybių, ji tiesiog pati iš savęs skani

Reikia:

1-2 palendricų (viena sveria apie 300-400 gr.)
svogūno
druskos
pipirų
miltų
grietinėlės
pomidoro

Eiga labai paprasta, palendrica supjaustome griežinėliais apie 1-2 cm. storio, šiek [...]

Vištienos kepsneliai su sūriu

Šiuos vištienos kepsnelius labaimėgsta mano šeima, nes gaunasi išties labai sultingi kepsneliai

Reikia:

vištienos krūtinėlės
sūrio
kiaušinio
džiūveselių
sezamo ar selenų sėklų
prieskonių

Yra du variantai kaip įdaryti vištienos filė sūriu. Pirmasis: filė susipjaustome kvadratėliais, šiek tiek pamušame jei perstora ir per vidurį įpjauname kišenę.

Antras: vištienos filė pamušame per plėvele,  dedame per vidurį sūrio gabalėlį ir sulenkiame (matyti antroj nuotraukoj sulenkimas).
Paprieskoniuojame, apvoliojame kiaušinio [...]

Blyneliai su obuolių – razinų padažu

Žiūrėjau vieną kulinarijos laidą per lenkijos kanalą ir labai sudomino šis receptėlis, išbandžiau ir nenusivyliau, rekomenduoju ir Jums išbandyti šį padažiuką
Blyneliams reikia:

miltų
kiaušinio
kepimo miltelių
vandens
grietinės
obuolio
aliejaus
druskos
cukraus

Padažui reikia:

obuolių
razinų
cinamono
rudojo cukraus
sviesto
brendžio

Pirmiausia pasidarom padažą: obuolį nulupame ir supjaustome gabalėliais (norimo dydžio), razinos jei kietos reikia išmirkyti karštame vandenyje, pas mane buvo minkštutės tai dėjau kartu su obuoliais į keptuvę, idėti gabalėlį sviesto, [...]

Keptas kiaušinis

Kartais norisi paprastų ir greitų pusryčių, tada kepu kiaušinį arba kiaušinienę

Veiksmas vyksta keletias minutes. Paimam kumpio gabalelius kelis, juos pakepiname ant sviesto ir įmušame kiaušinius, pakepiname iš abieju pusių, apibarstome pipirais (druska nebarstau, nes užtenka nuo kumpelio) ir valgome su daržovėmis. Skanaus

Sushi antras dublis

Antrą kartą sushiai išėjo kur kas gražesni tik kad nuotraukos to neatspinti… vakare fotografuojant be lempos ir natūralaus apšvietimo nieko gero negaliu išgauti (bent dabar su savo fotiku, bet tikiuosi jau greitai turėti naują išsvajota fotoaparatą, tada pasižadu pasitaisyti ) Draugai tokiavakariene buvo labai patenkinti
Kaip ruošiu ryžius sushiams rasite [...]