Dar viena idėja, kaip pateikti vieno kąsnio sumuštinukus užklupus svečiams…
Tereikia duonos ar džiūvesėlių, čia jau skonio reikalas mėgiamo pašteto, pas mane šį kartą kaimiškas kalakutienos paštetas keptas su džiovintomis slyvomis ir daržovių ar prieskoninių žolelių papuošimui.
Puošiam tuo, ką turim šaldytuve – ridikėliais, krapais ar rozmarino lapeliais
Nors pieniškų sriubų nesu mėgėja, bet vieną dieną prisiminiau vaikystės sriubą – pienišką daržovių… Negalėjau neišsivirti
Reikia:
vištienos sultinio
0,5 nedidelės kopūsto galvutės
2 morkų
3 bulvių
0,5 skardinės konservuotų žirnelių
smulkių makaronų
pieno užbalinimui
Išsiverdam vištienos sultinį (viriau iš vištienos kulšelių, saliero gumbo, petražolės šaknies). Į nuvirtą sultinį dedam pjaustytą kopūstą, kai šiek tiek apverda kopūstas dedam apkepintas (kubeliais [...]
Labai skanūs suktinukai su rūkyta šonine Dažniausiai suku karbonadinę mėsytę, bet galima taip pat su vištienos filė padaryti
Reikia:
karbonadų
karšto rūkymo šoninės
marinuoto ar rauginto agurko
svogūno
garstyčių
grietinės
prieskonių
Karbonadus plonai išmušti, priprieskoniuoti, patepti plonai garstyčiom, įdėti marinuoto ar rauginto agurko juostelę, suvynioti, apvynioti plonai supjaustyta šonine ir sutvirtinti dantų krapštuku. Apkepti įkaitintoje keptuvėje ir po to įpylus šiek tiek [...]
Kai nesinori ar nėra laiko stovėti virtuvėj, galima lengvai pasidaryti skanius pietus
Reikia:
vištos kumpelių
sojos padažo
medaus
Aš juos vadinu vištos kumpeliais, gal kažkaip kitaip jie vadinasi, žodžiu vištiena su vienu kauliuku. Kumpelius išmarinuoti su medumi ir sojos padažu, palikti porai valandų pasimarinuoti, galima įspausti česnako, kepti įkaitintoje orkaitėje su bulvėmis ar daržovėmis. Greita, paprasta ir skanu [...]
Kai norisi ko nors skanaus, o nieko namie nėra, į parduotuvę eiti nesinori – galima pasigaminti naminių čipsų ir vėl aš nelietuviškai kalbu – bulvinių traškučių
Reikia:
bulvių
aliejaus
druskos
Reikalas labai paprastas, tik reikia turėti štai tokį įrankį
Įrankį pasiėmiau iš mamos, taigi jis nėra pirmos jaunystės, bet manau, kad tikrai galima rasti kažką panašaus nusipirkti [...]
Komentarai