Vieną vakarą užsimanėm su vyru ko nors užkrimsti, o kaip tik kameroj turėjau kalmaro žiedų, taigi greitai ir nesunkiai padariau štai tokią užkandėlę.
Reikia:
kalmaro žiedų
česnako
kapotų petražolių
majonezo
austrių padažo
Kalmaro žiedus atšildom, nuplaunam ir įmetam į verdantį vandenį keliom minutėm, ilgiau ne, nes pasidarys guminiai. Nukošiam ir sumaišom su pasigamintu padažu. padaža darome taip: į dubenelį išpaudžiam česnaką, sudedam [...]
Šiam patiekalui reikia:
raugintų kopūstų
parūkytų dešrelių
mažos morkos
svogūno
česnako
keli šaukštai pomidorų padažo
prieskonių
Raugintus kopūstus dedu į gilią keptuvę (jei per rūgtūs nuplaunu kelis kartus po tekančiu vandeni , šitie buvo kaip tik, tai iškarto į keptuvę pateko), užpilu vandeniu ir troškinu, kai šiek tiek pasitroškina įdedu takruotą morką (čia jie buvo be morkų rauginti), suberiu kmynus, kvapniuosius pipirus, lauro [...]
Turiu naują kulinarijos knygą, tai vis išbandau naujus receptėlius, vienas iš jų vakar buvo pietums
Pirmiausia parašysiu originalų receptą, o po to pasakysiu savo pastabas. Taigi šiam patiekalui 4 porcijom pasigaminti reikia:
1 valgomo šaukšto alyvuogių aliejaus
300 g. parūkytos šoninės supjaustytos kubeliais
160 ml. tirštos grietinės
6 kiaušinio trynių
400 g. spagheti makaronų
65 g. tarkuoto parmezano
Aš pritaikiau šį [...]
Prisimenu, kai vaikystėje namuose mama darydavo taukus, po to visad su tečiu ant duonos dėdavo spirgučius ir valgydavo ir vis galvodavau kaip jie gali valgyti tuos riebalus Taigi po keliolikos metų atėjo šventė ir į mano kiemą Kai pirmą kartą nuvykau į Lenkiją būsimasis vyras mane pakvietė į tradicinę lenkų kavinę, [...]
Kai prasideda moliūgų sezonas visad verdu moliūgų sriuba
Reikia:
0,5 l. sultinio
0,5 – 0,7 kg. moliūgo
1-2 morkos
0,5 stiklinės pieno
muskato riešuto
druskos
pipirų
Išsiverdu sultinį (kaip kas mėgsta daržovinį ar su paukštiena), sumetu morkas, vėliau smulkintą moliūgą, kai viskas suminkštėja dedu tarkuoto muskotao riešuto, druskos, prieskonių, viską sutrinu blenderiu, užbalinu pienu ir skanaus. Jei verdu iš vištienos tai patiekiu [...]
Komentarai