Mėnesio archyvas: vasaris 2009

Svogūniniai laiveliai

Laivelių idėją radau viename rusiškame forume. Labai patiko, kaip atrodo, taigi norėjau išmėginti ar tokie patys skanus, kaip ir atrodo Galiu pasakyti, kad nei aš, nei draugai nenusivylė…

Reikia:

juodos duonos
sviesto
mėlynojo svogūno
varškės tepamo sūrelio
ikrų

Svogūną supjaustyti ketvirčiais ir išskirstyti sluoksnius. Ant duonos užtepti sviesto, dėti mėlynojo svogūno ketvirtį, įdėti varškės sūrelį ir ant jo užbarstyti [...]

Canape’s su krabų lazdelėm

Ir vėl buvo pasisėdėjimas su draugais, ir vėl gaminau mažus sumustinukus
Vieni iš daugelio buvo su krabų lazdelėmis.
Reikia:

džiūveselių
sviesto
šviežio agurko
krabų lazdelių
tepamo varškės sūrelio
šiek tiek majonezo
mėlynojo svogūno
druskos
pipirų

Krabų lazdeles, svogūną smulkiai supjaustyti, sumaišyti su varškės sūreliu, majonezu, druska ir pipirais. Ant dziūvesėlio užtepti šiek tiek sviesto, kad nečiuožinetų agurkas, ant agurko uždėti krabų lazdelių masę ir [...]

Papardelle su lašiša

Labai greitas, paprastas, bet neprastas receptėlis
Reikia

pakelio papardelle makaronų
2 lašišos gabalėlių
indelio 18 proc. grietinės
druska
pipirai

Papardelle makaronus išvirti pasūdytame vandenyje. Keptuvėje su sviestu pakepinti iš abiejų pusių lašišą, po to nukaulinti, nuimti odelę ir pabarstyti druska bei pipirais. Išvirusius makaronus nukošti, suversti į keptuvę, sudėti  lašišą ir užpilti 18 proc. riebumo grietine, viską atsargiai išmaišyti ir skanas!

Švediški mėsos kukuliai su pievagrybių, imbiero padažu

Kukulių receptą nukopijavau iš vienos mamos is supermama.lt forumo, o padažiuką sumeistravau pati, pirmą kartą dariau, bet manau, kad pirmas blynas nebuvo prisvilęs
Kukulaičiai ne tokie, kaip Ikejoj, bet labai skanūs

Reikalingi produktai:
kukuliams:

1 svogūnas
2 didelės virtos bulvės
2 kiaušiniai
2 a. šaukšteliai druskos
1 a. šaukštelis cukraus
1 a. šaukštelis  pipirų
800 gr. kiaulienos-jautienos faršo

padažui:

300 g. pievagrybių
imbiero
pienas
sojos [...]

Mėsos troškinys

Mūsų šeima labai mėgsta įvairius mėsos troškinius, Šį kartą gaminau štai tokį aštroką troškinuką.

Produktai:

0,5 saliero gumbo
1 petražolės šaknis
2 morkos
0,5 kg. kiaulienos nugarinė
0,5 poro
3-4 bulvės
0,5 stiklinės sultinio
1 mažas indelis juodųjų alyvuogių

pomidorų tyrės (arba pomirodų padažo)

1 v.šaukštas krakmolo
mėgstami prieskoniai

Saliero gumbą, petražolės šaknį, morkas pailgai supjaustyti, pakepinti kelias minutes įkaitintoje keptuvėje, sudėti juostelemis pjaustytą mėsą (naudojau kiaulienos [...]