Mėnesio archyvas: vasaris 2009

Makaronai su alyvuogėm

Reikia:

faršo
makaronų pvz. papardelle
alyvuogių
grietinėlės
druskos
pipirų

Makaronus išsiverdam pasūdytam vandenyje, nukošiam. Ant didesnės keptuvės pakepinam faršą, iberiam pipirų ir druskos, sudedam išvirtus makaronus, žiedeliais pjaustytas alyvuoges ir užpilam grietinėle, kelias minutes patroškinam, paragaujam ar netrūksta prieskonių ir galima patiekti

Kalėdiniai meduoliukai

Pati gražiausia šventė man yra Kalėdos, kai visa šeima susėda prie vieno stalo… Tas laukimo periodas, dovanų ieškojimas, kūrimas, namų puošimas, vaišių ruošimas, eglutės kvapas…
Šį receptą gavau studijų laikais iš vienos dėstytojos… Ačiū Jai! Tai tikrieji meduoliai, kurie bręsta… vieni meduoliai laikui bėgant kietėja, o jie minkštėja Pasigirsiu, kad kas ragavo visiems labai [...]

Sprandinė su bulvinėm bandelėm

Mums labai skanu toks mėsos troškinys su daug padažo ir bulvinėm bandutėm… paskutinį kartą dariau Kalėdom
Taigi gaminam
Reikia:
mėsai su padažu:

sprandinės
česnakų
džiovintų grybų
džiovintų slyvų
sojos padažo
prieskonių

Bulvinių bandučių receptą rasite čia

Sprandinę supjaustyti 1 cm. storio gabalais, pamarinuoti pusdienį su česnakais, pipirais ir lauro lapais, po to apkepti ant didelės ugnies iš abiejų pusių. Įpylti stiklinę vandens, [...]

Kepta pangasijų filė

Sako žuvį valgyti sveiką ir nerečiau nei kartą per savaitę. Dėja, tokios taisyklės nesilaikau, nes vyras mėsiaėdis Bet, karts nuo karto žuvis atsiranda ir ant mūsų pietų stalo.
Taigi, paprasta, greita ir skanu, o reikia:

pangasijų filė
kiaušinis
džiūvesėliai
prieskoniai

Pangasijų filė pabarstom prieskoniais, pavoliojam į kiaušinio plakinį, po to į džiūvesėlius ir iškepam ant įkaitintos keptuvės. Valgom su [...]

Kiaušinių – faršo vyniotinis

Šį puikų receptėlį radau spermama.lt pas forumietę Sonatina. Taigi dalinuosi šiuo puikiu receptėliu ir su savo skaitytojais

Reikia:

5 kiaušiniai
250 g majonezo
350 g tarkuoto fermentinio sūrio

Įdarui

500 g faršo
1 svogūno galva
1 kiaušinis
druskos, pipirų

Kiaušinius sumaišyti su majonezu ir sūriu. Supilti į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepti 20 min. iki 200° C įkaitintoje [...]